2026年5月30日(土)、今年度第１回の「ＳＯＺＯこどもクッキング」が、豊橋創造大学の調理室で開かれました。市内外の小学生12人が参加しました。

このプログラムは、豊橋創造大学短期大学部と豊橋市「こども未来館ここにこ」の連携による体験プログラムで、同館開館以来17年間、短大部の朝倉由美子名誉教授が講師を務め、朝倉ゼミナールの学生たちがスタッフとしてサポートしています。毎回、参加者が抽選になるほどの人気プログラムです。

現在、「こども未来館ここにこ」が改修工事で休館のため、昨年に続き今年も、本学で行われました。

メニューは、学生たちが考えた「野菜チーズ入り春巻き」と「とうもろこしのスープ」。

スタッフを務めた学生の一人は、「朝倉先生が調理を進めていく中、6人のゼミ生で、子どもたちをサポートしました。緊張しましたが、楽しくできました」と振り返り、学生たちにとっては、「食育教育」の一端を担う体験となりました。

本学は、地域の健康を支える大学として、このような「食育教育」に繋がる企画にも積極的に取り組んでいます。第2回(次回)は、2026年7月4日(土)を予定しています。