秋学期開始と同時に、2年生の「保育のキヤリアデザインⅡ」の授業では、例年防災教育の1つとして行う「パッククッキング」を実施しました。今回も本学の職員である防災士にご指導をいただきました。保育者として子どもたちを守るための調理方法、また地域の方々に少しでも協力できる支援方法の1つを経験していく活動です。お米、ホットケーキミックスの湯煎での調理を行い、保存食のカレーを用いての食事を体験しました。