豊橋創造大学短期大学部キャリアプランニング科 では、学生から企画を「自主ゼミナール」として実施しています。
そのひとつ牛川料理教室!では、タイ料理をテーマにウンガティとガパオライスをつくりました。
実際に体験してみることで、本やネットだけでは伝わらない、味覚、嗅覚、触覚、聴覚、視覚の五感を通じてタイ文化の一端を学ぶことができました。