豊橋創造大学の学則第1条には、次の通り目的及び使命が定められている。
「豊橋創造大学は、教育基本法及び学校教育法にのっとり、文化の向上を目指し、創造性豊かな人間味あふれる人格の形成と専門的職能教育を施すことを目的とし、広く、国際的視野をもって、人類の福祉に貢献する社会人の育成をその使命とする。」
この精神は短期大学部の学則第1条にも共通する処であり、時代の変化に対応した教育・研究を行うために新しい情報を吸収し、自分で考え、自分で判断し、行動でき、新しい価値を創造する人材の育成をめざし、地域社会の発展、文化の向上に貢献することが建学の基本的理念である。