平成28年8月5日(金)企業見学「和洋菓子のボンとらや」 村松ゼミナール

キャリアプランニング科2年 村松ゼミ(伊藤ゼミの希望者)が、「和洋菓子のボンとらや」の企業見学を実施しました。

まず初めに、若女将の店舗での説明を受け、その後、製造工場に移動し社長様より有名な“どらやき”が製造される様子の説明とふんわりの“ピレーネ”を実際に制作する体験をさせて頂きました。

工場に入るには、消毒液の中を通り、頭・肩・背中のゴミを機械で吸い上げ、手を石鹸でしっかり洗い、その後、工場内の見学となりました。この体験は、食べ物を扱う工場がお客様の「安全・安心」に対して最善の心配りをしていることを知る機会となりました。

今まで何気なしに味わっていた有名なお菓子が工場の中で清潔に扱われ、手早い処理がされていることに感動し、地元のお菓子として愛着を感じた見学会となりました。

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